Voici une recette trouvée sur le site pti chef, j'ai adoré: (photo à venir)
Ingrédients : 2 oeufs, 150 g de sucre,1 sachet de sucre vanillé,1 sachet de levure chimique,180 g de farine,3 c à s de poudre de cacao, 150 g de chocolat,100 g de beurre
Centre coco: 120 g de noix de coco râpée,5 c à s de lait concentré sucré,1 blanc d'oeuf,1 c à s de sucre en poudre
- Battre ensemble les oeufs et le sucre en poudre. Faire fondre le chocolat avec le beurre. Ajoutez progressivement les autres ingrédients. Mettre de côté.
- Préparez le coeur à la noix de coco en fouettant le blanc d'oeuf en neige avec le sucre en poudre. incorporez ensuite le lait concentré sucré et la noix de coco.
- Dans un moule , versez la moitié de la pâte au chocolat. Étalez dessus la crème à la noix de coco et finir par étaler une deuxième couche de pâte au chocolat.
- Égalisez la surface du gâteau et faire cuire pendant 30 à 40 mn dans un four préchauffé à 180°C.
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